팬케잌 5장 정도 분량

달걀 1개
설탕 30g
우유 50cc
생크림 50g
박력분 (cake flour) 80g
베이킹 파우더 5g
바닐라 에센스 잇으심 1/2티스푼 넣어주시고요..*^^*

팬에 구우실때 식용유 쬐끔
1..달걀과 설탕을 함께 하얗게 되도록 잘 젓는다.

2..여기에 우유랑 생크림을 넣고 섞는다.
이때 연유아시죠?? sweetended condensed milk 달달한 액체 설탕이요..
이거있으심 20g정도 퐁당해주시면 달달한 팬케잌이 된다.

3..체에 친 베이킹파우더와 밀가루 넣고 살살 날밀가루가 보이지 않을만큼만 섞는다.

4..불에 달군 프라이팬이나 350도 예열된 전기프라이팬에 페이퍼타올에 묻힌 식용유
살짝 두른다.
이때 기름이 팬에 많이 남아잇으면 케잌표면에 화성처럼 구멍이 나므로 조심.

5.다 구워진 케잌을 접시에 올리시고 식성대로 버터, 시럽, 과일을 첨가한다.