Pao de Queijo – 뻐웅지께이쥬(브라질 빵 – Lisa Hahn)

No. 29 Name 유승연 Date 2006.06.18 19:39 Comments 4

재료:
타피오카 스탈츠 (Tapioca Starch) 3 컵
우유 1 컵
오일 1/2 컵
계란 2개
팔마샨 치즈 (파우더 치즈) 2 컵

먼저 우유와 오일을 냄비에 놓고 한번 후루륵 끓이세요.
끓으면 불을 끄고 한숨 돌리시고..(한 3분 정도)

볼에다 타피오카 가루를 넣고 우유 끓인걸 부우면서 믹스 해주세요.
(뜨거우니깐 조심)

다음엔 계란을 믹스해 주시고…계란은 풀어서 넣어 주세요..

마지막으로 치즈 가루를 넣고 자알 섞어 주세요..
이때는 거의 반죽처럼 되니깐 그리고 그렇게 뜨겁지 않으니
손으로 반죽을 자알 믹스 해 주셔도 좋음

동글동글하게 만들어서 350 도 오븐에 구워주세요..
시간은 18분에서 20분 정도~(밑이 노릇하게 되면 오븐에서 꺼내도 되요..)

싸이즈에 따라 틀린데.. 한 60 개 정도 나옴.
만약 양이 넘 많으면 위의 재료를 반으로 줄여도 될듯..
아님 빵 싸이즈를 더 크게해도 됨.

Comments 4

  1. 진이엄마 2006.06.19 18:30

    모야모야..나 없다고 넘 맛난거 해먹는거 아냐?

  2. 유승연 2006.06.19 22:06

    ㅋㅋ 이거 넘 맛있겠지? 희경씨랑 진이오면 해주려고 우선 레서피만 정리해 놨어^^. 해본 아줌마들 다들 맛나다고 댓글이 좌~악! 기대해!! 여기 올린 레서피대로 다 해줄테니~

  3. 진이엄마 2006.06.21 08:44

    우와~~그럼 내가 올려놓으면 것도 해주는거얌?^^;;

  4. 유승연 2006.06.21 19:39

    당연하지~^^ 먹고싶은거 다 올려!! 할 수 있다 싶은 건 다 해줄게!!

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