choonsiklee.com archive
일전에 올렸던 프렌치토스트 제조법 이후에 끊임없는 기술개발과 연구 끝에 더욱 upgrade된 프렌치토스트를 선보이게 되었다.
(1) 일반 식빵 대신에 페스트리 빵을 준비한다 (빵의 종류가 변한 것이 핵심이라고 하겠다. 사실은 자체 기술 개발이라기 보다는 언젠가 지나가면서 잠간 보았던 Food Channel이 도움이 되었다).
(2) 계란+우유+시나몬 가루를 섞어서 (양은 물론 적절하게… 진정한 제조법의 정량적이겠지만… 매우 정성적인 제조법이다) 잘 섞어준다.
(3) (1)에서 준비한 빵을 (2)에 푸~욱 담궜다가 꺼내서 기름을 적절히 두른 후라이팬에 굽는다. 이 때 각자의 취향에 따라 굽는 정도를 결정한다. 개인적으로 완전히 익지 않은 정도를 좋아하지만 하원엄마는 완전히 익힌 것을 좋아하기에 두가지 정도로 잘 굽는다.
(4) 자신의 취향에 따라 딸기잼이나 살구잼을 발라서 먹는다.
| No | Title | Name | Date |
|---|---|---|---|
| 158 | Thanksgiving 요리! (4) | 이춘식 | 2010.11.25 |
| 157 | 아빠의 프렌치토스트 | 이춘식 | 2010.03.15 |
| 156 | 아빠의 딸기쥬스 (4) | 이춘식 | 2010.02.11 |
| 155 | 교촌치킨! (3) | 이춘식 | 2010.02.11 |
| 154 | 오랜만에 초코케익 | 이춘식 | 2010.01.18 |
| 153 | Thanksgiving party (2) | 이춘식 | 2009.11.26 |
| 152 | 김치깍뚜기 (2) | 이춘식 | 2009.11.14 |
| 151 | 오랜만에 인절미! (2) | 이춘식 | 2009.11.11 |
| 150 | 교촌치킨 (4) | Choonsik | 2009.06.20 |
| 149 | 이춘식의 프렌치토스트2 (3) | 이춘식 | 2008.10.19 |
| 148 | 모카케잌 (1) | 이춘식 | 2008.05.18 |
| 147 | 하원엄마 짬뽕! (4) | 이춘식 | 2008.05.07 |
| 146 | 아빠의 딸기쥬스 (1) | 이춘식 | 2007.07.03 |
| 145 | 아빠의 아이스크림 (2) | 이춘식 | 2007.06.23 |
| 144 | 하원이를 위한 컵케익 (2) | 이춘식 | 2007.04.15 |
| 143 | 이춘식의 French Toast (2) | 이춘식 | 2007.01.17 |
| 142 | Thanksgiving Turkey (2) | 유승연 | 2006.11.28 |
| 141 | Thanksgiving 감사떡 (4) | 이춘식 | 2006.11.19 |
| 140 | 이춘식의 야심작, 호떡 (2) | 이춘식 | 2006.11.14 |
| 139 | 단팥빵 (3) | 이춘식 | 2006.11.08 |
| 138 | 레서피에 관련하여 | 유승연 | 2008.02.19 |
| 137 | 비빔냉면 다대기(김경옥) | 유승연 | 2011.05.08 |
| 136 | 피칸파이(위현경) | 유승연 | 2011.02.09 |
| 135 | 양념통닭 & 떡볶이 튀김(애니 윤) | 유승연 | 2010.12.30 |
| 134 | 부쉬드노엘 – Buche de Noel – 케잌(박진희) | 유승연 | 2010.12.24 |
먹음직스럽다.
^^ 아버지! 요즘 어머니 옆에서 돌보시느라 너무나 수고가 많으십니다!
뭔 수고, 당연한 일을!