최근 할아버지 말씀을 듣고 식생활에 많은 변화가 있었습니다. 그동안 구석에 넣어두었던 아이스크림 기계를 다시 꺼내 하원이를 위해서 아이스크림을 만들었습니다. 재료는 휘핑크림(주원료는 우유), 2% 우유, 꿀가루(설탕 대신), 바닐라 익스트랙입니다. 결국 주원료는 우유인 셈이죠. 이렇게 만들어서 아빠랑 하원이랑 신나게 먹었습니다!
아빠의 아이스크림
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‘Slow food’ – 불편과 수고를 감수하는 느림의 식생활이 요구되는 시대인 것 같다. 하원이네 아이스크림, 먹음직스럽게 보이는구나. 군침이 돈다.
‘Fast food’대신 ‘Slow food’ 명심하겠습니다!