<재료>
해물 – 홍합, 스캘럽, 새우
야채 – 양배추, 양파, 당근, 호박, 고추
양념 – 고추가루, 마늘, 치킨브로쓰, 소금

<방법>
1. 홍합은 깨끗이 껍데기를 잘 손질한 후 씻어서 옅은 소금물에 잠시  담가서 해감한다.

2. 후라이팬에 올리브유와 고추기름을 두르고 연기가 날정도로 뜨겁게 달군 후 야채들을 단시간에 약간 숨이 죽도록 볶는다.  

3. 해물을 넣고 같이 좀 볶다가 고추가루 2큰술과 마늘을 넣고 전체적으로 한번 뒤적인다.

4. 고추가루가 재료들과 다 잘어울리게 뒤적인 후 치킨브로쓰 1컵과 물 1컵 반을 넣는다.
(이 비율대로 재료가 잠길정도 혹은 알맞은 양의 국믈이 되도록 부어준 후 끓인면 된다).

5. 모자라는 간은 소금으로 한다. 국물이 약간 짭짤해야 국수를 넣었을때 간이 맞는다.
(꽃소금 1작은술 정도)