차이니즈 치킨 샐러드(헤라리)

No. 53 Name 유승연 Date 2007.05.22 21:12 Comments 0

** 재료
양상추 1개/ 그릴로 익힌 닭가슴살 2쪽(그릴에 구운 것이 보기에 좋다) /
파 3-4 쪽 송송 썬 것/ 만두피 1장 (0.5cm넓이로 잘라 후라잉팬에 살짝 갈색이 나게 구움)

** 드레싱
식물성 기름 1컵, 참기름 1/4컵, 식초 3/4컵, 간장 4t, 겨자가루 2t, 설탕 1/2컵
후추가루 1t, 소금(취향에 맞게)
드레싱 만들기- 모든 드레싱 재료를 넣고 믹서기에 7-8초 돌린다.

양상추를 잘라 그릇에 담고 닭가슴살을 올린 후 드레싱을 먹을 만큼 뿌리고, 파와 만두 피로 마무리한다.

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