Linguine with clam sauce(민혜정)

No. 90 Name 이춘식 Date 2008.05.23 09:32 Comments 0

<재료>

올리브오일 3 큰술, 다진마늘 3 큰술, 체리스톤조개 1 더즌(다짐)
클램쥬스 1 병, half and half  1/2 컵
말린오레가노.,베이즐 각각 1/4 ~  1/2 작은술
생파슬리다짐 약간

1. 오일에 마늘을 볶다가 다진조개살 넣고 달달 볶아준다음에
2. 클램쥬스 –> 해프엔해프 –> 오레가노.베이즐 넣는다.
3. 링귀니를 소금간 약간 한 물에 삶은 후
4. 서빙하기 직전 소스위에 파슬리 뿌린다.

Writing / Sylvia

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