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< 재 료 >
중력분 1+2/3컵
실온버터 1/2컵, 설탕 1컵, 달걀 2개, 베이킹파우더 2ts
단호박퓨레 1컵, 바닐라 1ts, 다진호두 2/3컵
<순서>
1. 실온에서 말랑해진 버터와 설탕을 넣고 핸드믹서로 골고루 섞는다.
2. 달걀을 1개씩 넣어가며 분리되지 않도록 잘 섞는다.
3. 단호박퓨레를 넣고 잘 저어준다.
4. 중력분, 베이킹파우더를 체쳐 날가루가 보이지않을 만큼만 고무주걱으로 섞는다.
5. 다진호두를 넣고 대충 섞는다.(기호에 따라 건포도나 크랜베리로 대체)
6. 반죽을 파운드 틀에 채운 후 고무주걱에 오일을 묻혀 가운데를 깊게 긋는다.(가운데가 예쁘게 터짐)
7. 화씨 350도(섭씨 180도)로 예열된 오븐에서 55분-60분 굽는다.
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형수님! 만드신 완성 사진도 올려주세요~
이게 정말 맛있는데 아직 완성된 작품 사진이 없다. 제수씨도 꼭 한번 해보시길!