파 5단 분량
고추가루 10큰술+마늘 4큰술+ 설탕 2큰술+까나리액젓 4큰술+게세마리액젓 4큰술
1. 파를 깨끗이 씻어 뿌리 하얀부분에 액젓을 4큰술 살살 뿌려놓는다.
2. 뿌리가 절구어지는 동안 양념을 만들어 5등분 해둔다.
3. 하얀부분부터 쓸어주듯이 양념을 바르며 켜켜히 놓는다.
4. 밑부분보다 위부분에 양념을 많이 발라 밑으로 흐르게 하면 간이 골고루 배인다.
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