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일전에 올렸던 프렌치토스트 제조법 이후에 끊임없는 기술개발과 연구 끝에 더욱 upgrade된 프렌치토스트를 선보이게 되었다.
(1) 일반 식빵 대신에 페스트리 빵을 준비한다 (빵의 종류가 변한 것이 핵심이라고 하겠다. 사실은 자체 기술 개발이라기 보다는 언젠가 지나가면서 잠간 보았던 Food Channel이 도움이 되었다).
(2) 계란+우유+시나몬 가루를 섞어서 (양은 물론 적절하게… 진정한 제조법의 정량적이겠지만… 매우 정성적인 제조법이다) 잘 섞어준다.
(3) (1)에서 준비한 빵을 (2)에 푸~욱 담궜다가 꺼내서 기름을 적절히 두른 후라이팬에 굽는다. 이 때 각자의 취향에 따라 굽는 정도를 결정한다. 개인적으로 완전히 익지 않은 정도를 좋아하지만 하원엄마는 완전히 익힌 것을 좋아하기에 두가지 정도로 잘 굽는다.
(4) 자신의 취향에 따라 딸기잼이나 살구잼을 발라서 먹는다.
| No | Title | Name | Date |
|---|---|---|---|
| 108 | 야채빵(박진희) | 유승연 | 2009.03.16 |
| 107 | 계란과자(박진희) | 유승연 | 2009.02.28 |
| 106 | 스니커두둘쿠키(Snickerdoodle cookies 조현아) (2) | 유승연 | 2009.02.24 |
| 105 | 치즈 파운드 케잌(쥴리 리) (2) | 유승연 | 2009.02.24 |
| 104 | 야채모닝빵(박진희) | 유승연 | 2009.02.09 |
| 103 | 불닭(로사 김) | 유승연 | 2009.01.22 |
| 102 | 클램 차우더 슾(홍미현) | 유승연 | 2008.12.06 |
| 101 | 두부스틱(조은영) | 유승연 | 2008.11.14 |
| 100 | 롤케잌(유경) | 유승연 | 2008.09.29 |
| 99 | 라즈베리 치즈케잌(권지현) | 유승연 | 2008.08.21 |
| 98 | 치킨 사테(애니 윤) | 유승연 | 2008.08.14 |
| 97 | 메밀국수 장국장(애니 윤) (1) | 유승연 | 2008.08.14 |
| 96 | 당근케잌(박진희) | 이춘식 | 2008.08.11 |
| 95 | 매운 춘천 닭갈비(권지현) | 유승연 | 2008.06.30 |
| 94 | 무김치(문성실) | 유승연 | 2008.06.13 |
| 93 | 스웨디쉬 팬케익(하정아) | 유승연 | 2008.06.04 |
| 92 | Spinach Dip | 유승연 | 2008.06.01 |
| 91 | 야채 메밀국수 소스와 팥찰떡(로사 김) | 유승연 | 2008.05.26 |
| 90 | Linguine with clam sauce(민혜정) | 이춘식 | 2008.05.23 |
| 89 | 감자 새우 그라탕(나물이) | 이춘식 | 2008.05.23 |
| 88 | !!! | 유승연 | 2006.05.12 |
| 87 | Test | 유승연 | 2006.05.12 |
| 86 | 연어조림을 위한 데리야끼 소스(홍미현) | 유승연 | 2008.05.20 |
| 85 | 해물 고추 짬뽕(로사 김) | 유승연 | 2008.05.04 |
| 84 | 골뱅이 무침(로사김)/ 을지로 골뱅이(김경옥) (3) | 유승연 | 2008.05.02 |
먹음직스럽다.
^^ 아버지! 요즘 어머니 옆에서 돌보시느라 너무나 수고가 많으십니다!
뭔 수고, 당연한 일을!