<양념>
골뱅이국물 1/2캔
고추가루 2큰술, 칠리갈릭소스 1큰술, 식초 3큰술, 레몬즙 2큰술
마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 2큰술
<재료>
코울슬로, 샐러드 믹스, 소면, 골뱅이 1캔
양념을 먼저 만들어 반을 덜어 골뱅이만 먼저 양념에 30분 정도 재워놓은 후
나머지 양념과 모든 재료를 넣고 섞는다.
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<재료>
파 4묶음, 골뱅이 1캔, 황태채 한 줌 (또는 북어채, 또는 대구포채, 또는 오징어채)
<양념>
다진 마늘 한큰술, 고추가루 2큰술, 설탕 약간, 참기름 약간.
1. 가느다란 파를 다 길다랗게 채썬다.
2. 캔을 따서 육수를 따로 받아 두고, 골뱅이는 먹기 좋은 크기로 자른다.
3. 황태채를 골뱅이 육수에 살짝 담갔다가 꼭 짜둔다.
4. 보울에 파채, 골뱅이, 황태채를 넣고, 골뱅이 육수를 두 큰술 정도 넣는다.
5. 고추가루, 다진마늘, 설탕, 참기름 넣어 살살 무친 후, 통깨 뿌려 먹는다.
※ 참고사항: 소면을 삶아 넣거나 밥 반찬으로 먹으려면 액젓이나 국간장을 조금 넣어 간한다.
고추장2 설탕2 사이다 2
고춧가루1 참기름 1 식초 8 통깨약간…
이렇게 해도 맛이 기가 막혀요~~~~~
오늘 저녁에 언니가 가르쳐 준 양념으로 해먹었는데 너~~~무 맛있었어요^^. 좋은 정보에 감사드려요!!
쫄면 소스 – 대략 고추장 3술, 고춧가루 1술, 설탕 1술, 물엿 2술, 식초 3술, 다진마늘 2/3술, 통깨 1술, 참기름 1술
콩나물, 양배추, 부추, 당근, 오이, 깻잎, 상추 등 있는 야채와 삶은 계란을 얹어서 먹는다.