<재료>
설탕 1-1/2 컵,  
버터 스틱 2개,
리코타 치즈 1 컨테이너(15온즈),
바닐라 엣센스 2ts,
달걀 2개,
다목적 밀가루 4컵,
베이킹파우더 2Tbs,
소금 1ts,

냉장고에 반죽을 30분 정도 두었다가 슬라이스해도 되고, 스푼으로 동그랗게 떠도 됨.
350F에서 12-15분 굽는다.

컨펙션슈거(파우더슈거)한컵 반과 우유 3Tbs을 섞어 약한불에서 아이싱을 만들어
쿠키위에  바르고 즉시 스프링클과 컨펙션슈거를 살살 뿌려 장식한다.