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강력분 450g
글루텐 50g
버터 100g
물 150g
우유 150g
설탕 15g
드라이밀크 15g
이스트 12g
소금 10g
모든 재료를 기계에(파나소닉) 넣고
light컬러로 젤 큰사이즈로 셋팅..
시간은 4시간코스..단축코스 2시간 짜리로 해도 빵빵하게 잘 나옴
이스트 넣는곳이 따로 있으면 따로 넣고,
아니면 소금, 설탕, 이스트가 서로 닿지 않도록 조심해서 넣는다.
가루종류는 체에 2번 쳐서 넣고, 우유와 버터는 실온에 두었다가 넣는다.
| No | Title | Name | Date |
|---|---|---|---|
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