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일전에 올렸던 프렌치토스트 제조법 이후에 끊임없는 기술개발과 연구 끝에 더욱 upgrade된 프렌치토스트를 선보이게 되었다.
(1) 일반 식빵 대신에 페스트리 빵을 준비한다 (빵의 종류가 변한 것이 핵심이라고 하겠다. 사실은 자체 기술 개발이라기 보다는 언젠가 지나가면서 잠간 보았던 Food Channel이 도움이 되었다).
(2) 계란+우유+시나몬 가루를 섞어서 (양은 물론 적절하게… 진정한 제조법의 정량적이겠지만… 매우 정성적인 제조법이다) 잘 섞어준다.
(3) (1)에서 준비한 빵을 (2)에 푸~욱 담궜다가 꺼내서 기름을 적절히 두른 후라이팬에 굽는다. 이 때 각자의 취향에 따라 굽는 정도를 결정한다. 개인적으로 완전히 익지 않은 정도를 좋아하지만 하원엄마는 완전히 익힌 것을 좋아하기에 두가지 정도로 잘 굽는다.
(4) 자신의 취향에 따라 딸기잼이나 살구잼을 발라서 먹는다.
| No | Title | Name | Date |
|---|---|---|---|
| 58 | 두부 오믈렛(홍미현, 채미정) | 유승연 | 2007.07.31 |
| 57 | 비지찌개(유에스더) | 유승연 | 2007.07.14 |
| 56 | 콩국수(김경옥) (2) | 유승연 | 2007.07.14 |
| 55 | 김치(김경옥) | 유승연 | 2007.07.13 |
| 54 | 스테이크(유현경) | 유승연 | 2007.07.10 |
| 53 | 차이니즈 치킨 샐러드(헤라리) | 유승연 | 2007.05.22 |
| 52 | 무말랭이(나물이) | 유승연 | 2007.05.14 |
| 51 | 오이양파 장아찌 (로사김) (2) | 유승연 | 2007.05.07 |
| 50 | 건포도식빵(김영모) (1) | 유승연 | 2007.04.05 |
| 49 | 연근조림(김경옥) | 유승연 | 2007.01.22 |
| 48 | 팬케잌(송승은) | 유승연 | 2007.01.05 |
| 47 | 소스 | 유승연 | 2006.12.20 |
| 46 | 비스코티(송승은) | 유승연 | 2006.10.28 |
| 45 | 식빵(송승은) | 유승연 | 2006.10.28 |
| 44 | 단무지(한경희) | 유승연 | 2006.10.26 |
| 43 | 클램 차우더 스프(윤보라) (2) | 유승연 | 2006.09.26 |
| 42 | 아웃백의 부시맨 브레드( sooyeon-cdkitchen.com) | 유승연 | 2006.09.18 |
| 41 | 통닭집 무-초절임(임수정) | 유승연 | 2006.09.18 |
| 40 | 레몬치킨탕슉(부탁해요~) (3) | 이춘식 | 2006.09.13 |
| 39 | 버터링 쿠키(정경화) | 유승연 | 2006.09.05 |
| 38 | 간단 길거리 토스트(rosa Kim) (1) | 유승연 | 2006.08.19 |
| 37 | 갈비찜 -김하진 (2) | 진이엄마 | 2006.08.19 |
| 36 | 천사드레싱 (1) | 진이엄마 | 2006.08.19 |
| 35 | 피넛버터쿠키(김윤희) | 유승연 | 2006.08.18 |
| 34 | 케이크 오떼 시노와(서진희) | 유승연 | 2006.08.05 |
먹음직스럽다.
^^ 아버지! 요즘 어머니 옆에서 돌보시느라 너무나 수고가 많으십니다!
뭔 수고, 당연한 일을!