choonsiklee.com archive
<데리야끼 소스>
간장1 컵
물 4컵
미림 1컵
설탕 1/2컵
물엿1/2컵
통후추 1/2t
마늘 5~6개 정도 저민것
생강 저민것 1/8컵
파 3뿌리 정도
레몬 반개
1. 연어는 껍질이 없는 필레에 쿠킹 와인을 뿌리고 소금과 후추를 약간만 뿌려 30분에서 1시간 정도 재어 놓는다.
2. 데리야끼 소스가 다 식으면 간이 되어 있는 연어를 넣고 2~3시간 이상 재운다(먹기 전날 재어 놓으면 더 맛나다)
3. 연어는 브로일러 오븐에 굽고, 데리야끼 소스를 따로 팟에 넣어 팔팔 끓여서 약간 졸인후에 위에 소스를 더 뿌린다.
| No | Title | Name | Date |
|---|---|---|---|
| 58 | 두부 오믈렛(홍미현, 채미정) | 유승연 | 2007.07.31 |
| 57 | 비지찌개(유에스더) | 유승연 | 2007.07.14 |
| 56 | 콩국수(김경옥) (2) | 유승연 | 2007.07.14 |
| 55 | 김치(김경옥) | 유승연 | 2007.07.13 |
| 54 | 스테이크(유현경) | 유승연 | 2007.07.10 |
| 53 | 차이니즈 치킨 샐러드(헤라리) | 유승연 | 2007.05.22 |
| 52 | 무말랭이(나물이) | 유승연 | 2007.05.14 |
| 51 | 오이양파 장아찌 (로사김) (2) | 유승연 | 2007.05.07 |
| 50 | 건포도식빵(김영모) (1) | 유승연 | 2007.04.05 |
| 49 | 연근조림(김경옥) | 유승연 | 2007.01.22 |
| 48 | 팬케잌(송승은) | 유승연 | 2007.01.05 |
| 47 | 소스 | 유승연 | 2006.12.20 |
| 46 | 비스코티(송승은) | 유승연 | 2006.10.28 |
| 45 | 식빵(송승은) | 유승연 | 2006.10.28 |
| 44 | 단무지(한경희) | 유승연 | 2006.10.26 |
| 43 | 클램 차우더 스프(윤보라) (2) | 유승연 | 2006.09.26 |
| 42 | 아웃백의 부시맨 브레드( sooyeon-cdkitchen.com) | 유승연 | 2006.09.18 |
| 41 | 통닭집 무-초절임(임수정) | 유승연 | 2006.09.18 |
| 40 | 레몬치킨탕슉(부탁해요~) (3) | 이춘식 | 2006.09.13 |
| 39 | 버터링 쿠키(정경화) | 유승연 | 2006.09.05 |
| 38 | 간단 길거리 토스트(rosa Kim) (1) | 유승연 | 2006.08.19 |
| 37 | 갈비찜 -김하진 (2) | 진이엄마 | 2006.08.19 |
| 36 | 천사드레싱 (1) | 진이엄마 | 2006.08.19 |
| 35 | 피넛버터쿠키(김윤희) | 유승연 | 2006.08.18 |
| 34 | 케이크 오떼 시노와(서진희) | 유승연 | 2006.08.05 |