컵 = 200ml
계란 1 개
우유 3/4 컵
밀가루 6 큰 술
녹인 버터 2 큰 술
설탕 1 작은 술
바닐라 엑스트랙트 1/2 작은 술
소금 약간
과일 (딸기,라즈베리, 망고, 멜론 등) 약간
파우더 슈거  약간
메이플 시럽  약간
        
1. 푸드 프로세서나 전동 거품기로 계란과 우유 1/3 정도를 넣고 2-3분 섞는다.
2. 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 1-2 분 정도 돌린다.
3. 나머지 우유와 녹인 버터, 바닐라 엑스트랙트를 넣고 돌린다.
4. 팬을 달궈 기름을 약간 칠하고 페이퍼 타올로 닦은 뒤, 반죽 1 큰 술을 떠넣고 숟가락으로 둥글게 모양을 잡은 뒤 구멍이 생기면 뒤집어 노릇하게 굽는다.
5. 접시에 차곡차곡 쌓아 담고 슬라이스한 과일을 얹고 파우더 슈거를 뿌린다.
6. 메이플 시럽과 함께 낸다.