<재료> 18cm 원형틀 5cm 높이 + 머핀틀 2개 분량
다크 쵸콜렛 170그램
버터 80그램
흑설탕 70그램
박력분 60그램
코코아 파우더 30그램

계란 3 개
베이킹 파우더 1 작은 술
버터 약간

1. 오븐은 170도(340 F 정도)로 예열해 둔다.
2. 버터는 실온에 내려놓아 부드러워지면 사용하고 쵸콜렛은 중탕으로 녹여둔다.
3. 박력분, 코코아 파우더, 베이킹 파우더는 섞어서 체에 친다.
4. 초콜릿, 버터와 설탕을 섞어 전동 믹서로 잘 섞어 녹인다.
5. 다 녹으면 계란을 하나씩 넣어 주면서 잘 섞는다.
6. 체 친 가루를 두 세 번에 나눠 넣고 잘 섞어준다.
7. 팬에 버터를 바르고 반죽을 부은 ?견과류를 위에 뿌려 장식한다.
8. 30-40분 정도 굽는다.

Tip
1. 바로 구워 먹는 것보다 하루 지나 먹는 것이 맛있다.
2. 견과류 대신 가루 설탕으로 장식해도 좋다.