1. 팟에 식용유 조금 두르고 다진 양파,썰은 감자, 다진 마늘, 생강가루 조금을 넣고 양파 물기 없어질때까지 볶는다.
2. chopped clam 캔에 든거 두개 따서 국물까지 넣는다(클램 캔은 참치캔 파는 아일에 있고, 미국원산, 양식이 아니고 “wild caught”된 것. 냉동실에 있는 새우랑 오징어 링도 썰어서 첨가)
3. 한번 확 끓으면 우유랑 헤비크림 넣고 중/약불로 끓인다.
4. 밀가루 솔솔 뿌려서 걸쭉하게 만든다.
5. 간봐서 소금 약간 넣고, 후추뿌리면 끝
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와~클램차우더 내가 제일 좋아하는건데… 집에서 만들어 먹을수 있다니 너무 감격스러워요^^
레서피 감사합니다. 게인스빌가면 한번 해주세요 형님~^^(규리엄마)
동서, 담 번에 오면 같이 해먹자구~^^.