코코넛 브라우니(하정아)

No. 71 Name 유승연 Date 2007.12.19 12:59 Comments 0

9 x 13 인치 베이킹 팬

설탕 1/2 컵
버터 120 그램 + 약간 더
물 2 큰 술
다크 쵸콜렛 120 그램
계란 2 개
바닐라 엑스트랙트 1과 1/2 작은 술
중력분 1 과 1/3 컵
베이킹 소다 1/4 작은 술
소금 1/4 작은 술

코코넛 슬라이스 60 그램
설탕 2 큰 술
물 1 큰 술

오븐은 175도(350 F)에 예열해둔다
베이킹 팬에 버터를 발라둔다.

1. 중력분, 소금, 베이킹 소다는 섞어 체 친다.
2. 설탕, 버터, 물 2 큰 술을 냄비에 넣고 끓기 직전까지 녹인다.
3. 불을 끄고 초콜렛을 작게 잘라 넣고 잘 녹인다.
4. 계란을 넣고 섞어준다.
5. 바닐라 엑스트랙트와 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 넣고 섞는다.
6. (거품기로 재빠르게 섞어준다.)

7. 코코넛은 설탕 2 큰 술과 물 1 큰 술을 넣어 설탕이 덩어리 지지 않게 잘 섞어둔다.
8. 버터를 바른 팬에 반죽을 붓고 위를 고르게 한 뒤, 코코넛을 손으로 골고루 뿌려준다.
9. 미리 예열된 오븐에 넣고 약 20분 정도 굽는다.

essay_sylvia

No Title Name Date
83 오색 새우냉채(홍성아) 유승연 2008.04.22
82 새우냉채(에스터 유) 유승연 2008.04.22
81 통삼겹 고춧가루 찌개(박진희) 유승연 2008.04.10
80 후렌치파이(박진희) 유승연 2008.03.25
79 수정과(홍신애) 유승연 2008.02.28
78 카페오레롤(김수연) 유승연 2008.02.19
77 호도과자(이윤경) 유승연 2008.02.13
76 백 립과 상추 겉절이(조주희) 유승연 2008.02.05
75 바람떡 (조주희) 유승연 2008.02.05
74 Mushroom Stuffed Chicken Breast(rosa Kim) 유승연 2008.01.11
73 오븐으로 굽는 시루떡(채미정) (1) 유승연 2008.01.11
72 가토쇼콜라 케잌 Gateau au Chocolat(송승은) 유승연 2007.12.24
71 코코넛 브라우니(하정아) 유승연 2007.12.19
70 리코타 치즈 쿠키(kristinekim) 유승연 2007.12.15
69 Smoked salmon with Orange(rosa Kim) 유승연 2007.12.14
68 엘. 프. 파운드 케잌(rosa Kim) (1) 유승연 2007.12.12
67 생크림케잌(송승은) 유승연 2007.12.05
66 브라우니(문성실) 유승연 2007.12.05
65 찹쌀 오방떡(최윤정) 유승연 2007.12.02
64 쵸콜렛 파운드케잌(하정아) 유승연 2007.11.18
63 콘 머핀(로사 김) 유승연 2007.11.06
62 치킨너겟(이미나) 유승연 2007.10.31
61 쇼콜라 아망디 (김영모) 유승연 2007.10.29
60 고기들의 부위별 명칭과 용도(출처 : 이은지 칼럼) 유승연 2007.08.15
59 새우볶음우동 이춘식 2007.08.12