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재료 핫윙용 닭날개(크로거나, 샘스, 코스코, 퍼블릭스 같은 마켓에서 팔아요)
우유, 닭튀김 가루, 간장, 굴소스, 청주, 설탕 마늘, 생강가루, 자메이칸 고추
1. 닭을 우유에 담겨 둡니다. 30분 정도(닭 비린내를 없애기 위해서)
2. 우유에 담겨둔 닭은 물로 깨끗이 씻으세요
3. 닭 튀김 가루에 닭을 묻혀서 기름에 튀기세요.
(닭 튀김 가루는 한인 마켓에서 구입하거나 전분가루에 소금 조금 후추 조금 카레가루 조금 섞어서 만드시면 되요)
4. 소스 만들기
간장2T,굴소스1/2T, 청주 1T, 설탕1.5T, 마늘1t. 생강가루 약간, 자메이칸 고추 3개 물 0.5cup를 양이 절반이 되도록 조리세요.(자메이칸 고추가 진짜 맵거든요 매운게 싫으신 분들은 고추를 빼셔도 되고요. 자메이칸 고추가 없으면 타이 고추를 사용하셔도 되요)
5. 소스가 다 만들어 졌으면 튀긴 닭은 소스에 버무리던지 아님 따로 찍어 먹던지 기호에 맞게 해드시면 되요.
| No | Title | Name | Date |
|---|---|---|---|
| 83 | 오색 새우냉채(홍성아) | 유승연 | 2008.04.22 |
| 82 | 새우냉채(에스터 유) | 유승연 | 2008.04.22 |
| 81 | 통삼겹 고춧가루 찌개(박진희) | 유승연 | 2008.04.10 |
| 80 | 후렌치파이(박진희) | 유승연 | 2008.03.25 |
| 79 | 수정과(홍신애) | 유승연 | 2008.02.28 |
| 78 | 카페오레롤(김수연) | 유승연 | 2008.02.19 |
| 77 | 호도과자(이윤경) | 유승연 | 2008.02.13 |
| 76 | 백 립과 상추 겉절이(조주희) | 유승연 | 2008.02.05 |
| 75 | 바람떡 (조주희) | 유승연 | 2008.02.05 |
| 74 | Mushroom Stuffed Chicken Breast(rosa Kim) | 유승연 | 2008.01.11 |
| 73 | 오븐으로 굽는 시루떡(채미정) (1) | 유승연 | 2008.01.11 |
| 72 | 가토쇼콜라 케잌 Gateau au Chocolat(송승은) | 유승연 | 2007.12.24 |
| 71 | 코코넛 브라우니(하정아) | 유승연 | 2007.12.19 |
| 70 | 리코타 치즈 쿠키(kristinekim) | 유승연 | 2007.12.15 |
| 69 | Smoked salmon with Orange(rosa Kim) | 유승연 | 2007.12.14 |
| 68 | 엘. 프. 파운드 케잌(rosa Kim) (1) | 유승연 | 2007.12.12 |
| 67 | 생크림케잌(송승은) | 유승연 | 2007.12.05 |
| 66 | 브라우니(문성실) | 유승연 | 2007.12.05 |
| 65 | 찹쌀 오방떡(최윤정) | 유승연 | 2007.12.02 |
| 64 | 쵸콜렛 파운드케잌(하정아) | 유승연 | 2007.11.18 |
| 63 | 콘 머핀(로사 김) | 유승연 | 2007.11.06 |
| 62 | 치킨너겟(이미나) | 유승연 | 2007.10.31 |
| 61 | 쇼콜라 아망디 (김영모) | 유승연 | 2007.10.29 |
| 60 | 고기들의 부위별 명칭과 용도(출처 : 이은지 칼럼) | 유승연 | 2007.08.15 |
| 59 | 새우볶음우동 | 이춘식 | 2007.08.12 |
이거 읽으면서 군침만 흘리고 실물을 볼 수 없는 이유는 무엇일까???
절제 한다고 잘 안드시니 시도할 날짜만 보고 있기 때문아닐까요?…ㅋ